Общество
26.09.2020 20:51
0
26.09.2020 20:51
В первом полугодии 2020 года в регионе от ботулизма пострадали 60 человек, 6 из них умерли. Такую печальную статистику привели ИА «Высота 102» в управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области. В ведомстве подчеркнули, что в период активной заготовки домашних консервов на зиму жителям надо быть начеку. Ботулизм – это тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью, заканчивается летальным исходом. В среднем каждый год от ботулизма страдает около 200 человек.
Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода в консервах. Именно поэтому ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. При этом внешний вид, вкус и запах продуктов не изменяется, иногда, и совсем не обязательно, может отмечаться вздутие консервных банок.
Нельзя покупать на рынке и у случайных лиц продукты домашнего консервирования в герметически закрытых банках. Зачастую продукты для продажи готовят, обрабатывают и хранят без соблюдения правил гигиены и температурного режима, подчеркнули в ведомстве. Не рекомендуется также нарушать общепринятую технологию приготовления: уменьшать количество соли, уксуса, сокращать время тепловой обработки.
Чиновников Калача заставили запустить 4 городских маршрутки
25.04.2024 15:58Общество
25.04.2024 15:58
ФСБ собрала «урожай» в тепличном рае мигрантов под Волгоградом
25.04.2024 15:30Общество
25.04.2024 15:30
Мэрия Волгограда анонсировала и отменила фестиваль уличных танцев
25.04.2024 14:48Общество
25.04.2024 14:48
Бочаров передал звезду Героя России вдове капитана Александра Матлахова
25.04.2024 13:58Общество
25.04.2024 13:58
Ворошиловский торговый центр объявил о новой акции с подарками для покупателей
25.04.2024 12:39 РекламаОбщество
25.04.2024 12:39 Реклама
В Волгоградской области скорректировали региональные выплаты медработникам
25.04.2024 11:44Общество
25.04.2024 11:44
В Калаче Волгоградской области после аварии возобновили водоснабжение
25.04.2024 09:33Общество
25.04.2024 09:33
В Волгоградской области потратят миллионы рублей на закупку госсимволики
25.04.2024 08:49Общество
25.04.2024 08:49
Гидрометцентр РФ предупредил о суховее в Волгоградской области
24.04.2024 21:49Общество
24.04.2024 21:49